Resep membuat Bakso Kentang

BAKSO KENTANG

Bahan :
 400 gr kentang kupas goreng haluskan
 400 gr daging sapi cincang
 3 sdm minyak untuk menggoreng
 3 siung baputih memarkan cincang halus
50 gr bawang bombay cincang halus
100 gr keju cheadder bubuk
 1/2 sdt merica bubuk
 1/2 sdt garam halus
 1/2 sdt pala bubuk
2 butir telur kocok lepas
250 gr tepung roti
10 bh tusuk sate
400 gr minyak utk menggoreng

Pelengkap:
300 gr kentang goreng

Cara membuat:

• Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum angkat sisihkan
• Campur kentang halus daging ayam, bawang putih, bawang bombay keju, merica bubuk, garam dan pala aduk rata.
• Bentuk bulat hingga adonan habis celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung panit. ulangi dua kali . Simpan dalam lemari es selama 25 menit.
• Panaskan minyak goreng , goreng chicken ball pottatoes hingga kuning kecoklatan dan matang angkat tiriskan.
• Tusuk dengan tusukan sate
• sajikan dengan kentang goreng
• selesai